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p丁宝珠眼尖,一下子就看到里面的汤水间浮着一个个饱满的宛如元宝似的大馄饨,心里高兴。大馄饨既能填饱肚子,喝那热汤又能暖身,做早食是再好不过的。想必家里肯定是去买了面,又做了馅儿,费钱费力的,也说明对这场回礼十分重视。
“大姐,大姐夫,昨天我们就在包馄饨了,还包了不同的馅料,你们尝尝。”
丁宝琴自来熟地说。丁宝珠则是搓搓手馋道:“好的呀,我可是最爱吃大馄饨了,没想到娘就做了,咱们这是心有灵犀!”
徐晔跟着丁宏坐,丁宝珠没去和他一起,正巧柳萍与她坐了,擦净的手抚了抚她的脑袋,故作埋怨的口吻打趣道:
“你这孩子,你想啥娘能不清楚?你眨个眼出个声,娘就明白你要说啥!还什么心有灵犀呢,往日里我们难不成就不是这样了?行了,快吃吧,小心烫。”
徐晔在对面回着丁宏的话,抬眼却见到这幕场景,心里不由得升起一阵惘然。可他也明白不能在这时露出情绪,也只是接着回复去了。
大馄饨做了三种馅儿的,但都是一种菜混着猪肉,分别是韭菜、茼蒿和最为经典的芥菜。这大馄饨必须要菜肉馅儿的,菜要切得细碎,肉要用瘦肉,吃着才清爽,若是全肉反而会觉得腻味。
除此之外,那汤底里还要撒上汤料,只是和丁宝珠回忆里的不同,不过这里也没那条件,仅仅是盐和芝麻油,就已经非常香了。
看来自己先前买的那些调味料,家里也在用。丁宝珠用勺子舀起一个馄饨,小心翼翼地咬了一半,因为温度而呼呼了几声,只觉得那馅料尤为鲜香紧实,熟悉的味道涌在口中,是那芥菜肉馅的。
一家人呼噜噜各吃了一碗馄饨,不但浑身暖和,额上更是出了层细汗,也把那汤喝得一滴不剩。
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