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物。那表皮是焦脆焦脆的,本就有一抹香味,里面的肉却是细腻紧致,仿佛能把牙齿也给弹了一般,不禁欣悦道:
“这个好吃!爹,娘,大哥,你们再不吃,我就要继续吃了!”
几人半信半疑地夹了吃,纷纷眼前一亮,徐莹问道:
“这是啥肉?吃着倒像是炸鸡崽子炸鸟儿似的,大哥大嫂去买了肉吗?”
丁宝珠笑道:“这不用去买,是你大哥在山上捕的蛇,我给做了。”
徐莹“啊”了一声,那筷尖儿都差点松开来了,结结巴巴道:“啥……?这竟然是长虫?这……”
她怕蛇,只是以前徐翊徐晔捉回来也尝试烹过,但她当时就没吃,后来家里再也没有做过了,没想到竟被大嫂做了这次。
最重要的是,咋能这样好吃?!
丁宝珠看出来了,便劝道:
“莹儿怕就算了,不吃那肉,可以喝点汤,这汤可鲜亮了呢。”
其实那旁边的徐芝听见自己吃得津津有味的竟然是蛇肉后也停下了,可很快又再次吃起来——还是美味最要紧,反正这蛇肉吃起来和鸡肉也没啥区别!
徐莹不好意思起来,这一大桌子菜都是大嫂辛苦做的,她怎么能因为害怕就撂筷不吃呢?何况这菜实在是太香了,香到她慢慢地大概也能克服那恐惧,所以最后,她仍是小心地继续吃。
徐晔在一旁舀了一碗汤给徐翊,说道:“爹,你喝。”
“诶,这么大一碗,你们都喝。”
徐翊答着,饮了口已经少许冷却的汤水,只觉得格外鲜美,不知那蛇肉到底能不能吊鲜,可那山笋却是正经的鲜美之物,在汤里已切成了薄片。整道汤虽是清淡,那味道却是不腥,又是大补的,所以喝下后,只觉得浑身都暖融融的。
汤里也有几块蛇肉,这下比起那炸蛇肉段儿更能看出模样了,好在在处理蛇的时候将那蛇皮也给剥了,只剩白嫩嫩的肉。丁宝珠吃了一块,那又细又紧的口感与田鸡相似。
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