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余惠让孩子们把螃蟹放进装了清水的盆里，让螃蟹把脏东西吐出来。
隔段时间就换次水，待螃蟹把脏东西都吐出来了，水都是清的后。
她捏着螃蟹的壳，用不要的牙刷，细细地把螃蟹刷干净。
晚上要吃螃蟹，余惠就煮了个红苕稀饭。
稀饭腾到后面的鼎罐，在大锅里酥了一个花生，撒了些许盐和花椒面还有辣椒面。
对半切开的螃蟹，切开的地方，沾上些红薯粉，手拿着螃蟹在油锅里锁一下边，再全部放油锅里煎炸，炸至螃蟹金黄捞出。
锅里留底油，下蒜蓉姜蓉，干辣椒干花椒翻炒爆香，再下炸过的螃蟹。
顾淮和于强回来得都要晚些，还没走到家门口，就闻到了霸道的香气。
于强使劲儿嗅了嗅，“这是螃蟹的味道，肯定是小余在做香辣蟹，顾营长你今天晚上又有口福了。”语气之中透着。
顾淮笑了笑，脚下的步子也迈得更大更快了。
几个孩子都在厨房守嘴，顾淮把军装和帽子脱了，挂在衣架上，才走进厨房，螃蟹也刚好出锅。
“晚上吃什么好吃的呢？”
“爸爸晚上吃螃蟹。”顾西西咽了下口水，扭头回答。
顾东立刻邀功，“是我和二弟去小水沟里抓的哦。”
顾淮一听，没夸他们，反而是很严肃地问:“没有往河边去吧？”
顾东和顾南连忙摇头，“小水沟离河边还远着呢，水也不深，只到膝盖。”
虽然小水沟里的水，也是要流到河里去的，但离河边还远着呢。
而且，河边还有军人叔叔站岗，他们小孩子去了，军人叔叔要撵人。
因为往年离军属院不远的河里，一到夏天，孩子们放了暑假，总是会淹死一两个军属院的孩子。
为了防止悲剧再次发生，军区除了通知军属们管好自家孩子，还在河边设置了岗亭，安排了军人暑假期间在河边站岗值班，驱离没有大人带着，去河边玩儿水的小孩。
“不可以去河边玩水哈。”顾淮看着三个儿子叮嘱道。
“知道啦……”顾东拖着长音，“妈妈都说过了。”
“把菜端出去吧，我再炒一个空心菜就可以吃饭。”余惠把一大盘香辣蟹递给顾淮端出去。
顾淮接过，看了一眼四个眼巴巴望着自己的孩子，“顾东抽筷子。”
“好。”
空心菜炒得很快，炒好的时候，顾东他们刚把碗筷摆好。
余惠把红苕稀饭舀进洗干净的盆里，让顾淮直接端到客厅里去。
这稀饭从锅里舀出来，冷得快一些，吃完一碗，也不用再跑厨房里去舀了。
香辣蟹又香又辣又鲜，配稀饭吃正好，蟹壳都炸得酥脆了，轻轻一咬就碎。
北北看着哥哥们螃蟹，口水馋得直流，一个劲儿地指着螃蟹说要吃。
余惠拆了蟹钳里，没有入进去味道的蟹肉给她吃。
“麻麻，要、还要……”吃完两只蟹钳肉，北北仿佛打开了新世界的大门，还要吃。
余惠打算再给她拆，顾淮却把拆好的蟹钳肉，喂进了北北嘴里，还冲她说：“你吃吧，我来喂她。”
她一只螃蟹都还没吃到呢，尽给北北拆蟹钳肉了，她再不吃，螃蟹都要被另外三只馋猫给吃完了。
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