1. 山的那边有个乱石滩

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炕，连个炕柜都没有。

可说没钱，倒也不是，钟老爷子能在年轻的时候一路从京城流放到西北还定居活了几十年，自然少不了拿银钱上下打点，后来在镇上教书也是攒了些钱。这些银钱全在蔺氏手上，具体有多少两口子自然是不知的，只以为这些年老爷子留的钱早花光了。

虽然钟喜不是个嘴刁的，可日日这么吃，也是有点腻，嘴里想吃点肉。但庄户人家不年不节怎么会买肉，填肚儿饱就成。

可看着自家媳妇累的汗津津的脸，又想到正在长身体的俩闺女，钟喜和自己媳妇儿商量：“娃儿，明儿个活计少了，你早些起来去镇上割点肉，补补。”

“行，正好明天逢集。”

这么一会儿，天色也暗了下来。带着点儿橘色的天空和麦田连成一片，太阳也将落未落，很有“长河落日圆”的腔调。可推车的钟喜没了少年时的兴致，想的只是：唉，不能一天只种田了，要累死他了，媳妇孩子也吃不上好的，尤其是两个孩子，瘦干的，没点儿精神。也不知道镇上有什么买卖？能不能有那种低成本高回收的？

他心里这么琢磨着，和媳妇在天全黑的时候也到了家门口。

这一到，家里俩闺女就迎了上来。“欢迎欢迎，热烈欢迎！”老大钟百酒带着老二钟百乐在门口等着。钟喜看见俩闺女，不由自主笑起来，心里受用，嘴角都要到耳朵上了。每天累死累活是为什么，不就是为了媳妇孩子。见了俩闺女，心下更是想要把做买卖的计划提上日程。

“你奶收拾啥饭啊？”钟喜边把架子车往后院推，边和闺女说话。

“奶奶做的酸杂粮面疙瘩。”大丫和二丫边帮她爹卸车，回答道。

至于什么是酸的？不同于其他地方用醋调味，乱石滩这块地方吃的酸是浆水。西北这块地方家家户户都备着一坛子浆水。一般都是家里有什么菜放什么菜，芹菜，包菜切块，大锅里烧水把菜放入煮开放凉，找个坛子，一定不能有水，不然这浆水做不好会坏掉。然后起锅将玉米面加水烧开。

接下来就将这无水无油的坛子里放入面汤和已经晾凉的菜，在上面压上一块祖传的压菜石头，盖上盖子，放上两天差不多就好了。要是在冬日里投浆水，这坛子外面还要包一层保暖物什，防止变质。