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断反复,面团越来越大,气泡却保存得完好。
这样待会烤出来饼皮才脆。
等到足够大,再把先前的番茄肉酱涂上去,自己吃想涂多少涂多少,满满都是肉酱的披萨胚就做好了。
宋照看着有些可惜,没有芝士和罗勒。
看来还是得找个机会大采购一番,小商店里东西还是太少了,她要做烘焙的话还是需要依靠网购。
等披萨出炉的功夫,宋照迅速购入一波烘焙原材料,包括但不限于低筋高筋面粉、黄油、淡奶油等。
她二手购入的烤箱发出“叮”的声音,宋照取出披萨,顾不上烫就往嘴里塞了一口。
入口先是尝到肉酱经过烘烤后的香气,嚼一嚼,肉香味紧随其后,再来一口,外皮酥脆的披萨皮带来了浓浓的麦香,三者相互成就相互提升,回味无穷。
宋照在心里给自己打九点五分,少的零点五分扣在食材不够。
她在厨房左顾右盼,没看见能方便打包的容器,只能把披萨放进盘子里,端着盘子往村里去。
折腾了一下午,日头渐晚,太阳斜斜挂在山顶,趁着天色还没暗下来,宋照加快了脚步。
到了山脚,干活的人果然在陆陆续续往外撤了。
有人看见她出声和她打招呼:
“老板来视察啊?”
宋照笑着回话:“是啊,来验收一下大家今天的成果。”
有人插话:“要是不满意我帮你押着陈则重做,保证他毫无怨言。”
宋照:“那他到时候要是打我各位大哥可得帮忙啊!”
“哈哈哈哈哈”
“大妹子你放心,哥绝对不会让他碰到你一根头发!”
玩笑几句后,大家分别,宋照继续往上走,到了地方就见一道人影站在原地等着。
“陈则哥。”
人影转过身来,正是陈则,“照妹子!”
他上前迎几步,带着宋照看今天的成果,“按照这个速度的话,明天应该就能做完。”
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