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22.烹饪

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过的多。

不仅厨娘,几个火工也伸长脖子看着两人的动作,拼命用眼睛去记忆,为了一些手艺不外传,像处理食材,调制调料等等厨娘很多时候都是自己做,火工们在厨房能做的都是一些杂活,而现在处理鱼是大家都可以看的,这些火工自然不会放过这个机会。

破开肚子,把内脏全部清理出来,再次清洗鱼,再划上几刀。

两人处理鱼时,严绪再厨房转了一圈,问厨娘找了一些调料出来,除了下午他们用过的油脂,盐外,还有一罐酒,一罐腌料,一把酸果,严绪让两人在鱼身上抹上调料,放进烤炉中烤制。因烤鱼需要不断翻身受热,严绪让两个火工来烤鱼,又让汤恩和麦娜两人做鱼汤,鱼切成块状,放进锅中小火慢炖。

严绪有些遗憾的想:其实应该煸炒一下,但是曜日的锅是陶锅,不适合炒,想吃炒菜还是用铁锅比较好。

此时已经过了用餐的时间了,但爱丽丝和伊登都对这一餐满怀期待,乔纳德和威斯特则是觉得比起用餐,满足小儿子/弟弟的愿望更重要,几人便都在厨房门口等待。

乔纳德站在水缸前问起两人钓鱼的事情:“这些鱼都是你们钓的?”

伊登一脸得意道:“当然,我们还在密林中吃了几条。”

严绪点头。

乔纳德:“我之前和你们叔叔去钓了一个下午,都空手而归了,就是那个新鱼饵就能钓这么多?”

伊登:“是地虫,艾伦发现这种鱼吃地虫,我们找了一些地虫放在鱼钩上,那些鱼很快就上钩了,艾伦钓起的第一条鱼差点把鱼竿都拉断了。”

严绪在一旁直点头:“很大的鱼,还是亚博他们跳进湖里把鱼一起抓上来,鱼竿才没断,父亲你们下次去钓鱼也可以试一试。”

几人闲聊间一阵香味袭来,厨房中弥漫着烤鱼的香味,守在烤炉前的火工不住的咽口水,其中一位情不自禁地伸手想去碰还在炉子中的鱼,厨娘也被这阵香味吸引,但还算清醒,呵斥了一声。

指挥着火工把鱼从烤炉中拿出来放到盘子里,烤好的鱼,油脂在表皮上闪闪发光,用刀划开的口子散发着焦香,此时煮的鱼汤也好了,满屋子的香味,管家让等待的侍从将食物送到大厅。

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