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白菜炖粉皮是一道家常菜，主要原料是大白菜和粉皮，口味鲜美，营养丰富，尤其适合冬季食用，能够提供足够的热量和营养。下面是制作白菜炖粉皮的步骤：
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食材
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大白菜
500克
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粉皮
100克（干品，需提前泡发）
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猪肉
100克（可选，用于增加风味）
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葱、姜、蒜
适量
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食用油
适量
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盐
适量
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生抽（酱油）
适量
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鸡精或味精（可选）
适量
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清水
适量
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制作步骤
1.
**准备食材**：大白菜洗净切块，粉皮提前用温水泡发至软，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
2.
**炒香配料**：锅中放油，油热后加入葱姜蒜末爆香，接着加入猪肉片翻炒至变色。
3.
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