比奇屋

第20章 雪媚娘和草莓酱

刘诗莹挽起袖子,把淀粉与糯米粉过滤,后把脱脂牛奶和细砂糖加入,用力搅拌均匀,再用滤网过滤到容器内,让妈妈点火烧水,刘诗莹把一次性保鲜膜覆盖容器,待水烧开,再把容器放进锅内,刘诗莹让妈妈变为大火,时间的话差不多20分钟左右就可以出锅。

趁这段时间,刘诗莹还打算做一些草莓酱,等以后蘸面包吃,还可以泡水喝。一想到在院子里喝茶吃面包蘸果酱,想想就太美妙了。连忙让表姐把草莓切小块,又指使堂弟思凡去挤柠檬汁,柠檬汁是草莓酱关键,但是一定控制分量,因此一个柠檬大小汁水就可以,接下来就是依次把草莓和冰糖依次放到干净容器,一般是草莓一层,冰糖一层,最后将柠檬汁加入,这是至关重要的一步,最后把保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏一晚上。

刘思凡看到这里还以为今天就可以尝到草莓酱,但是堂姐说还要等明天,这也太麻烦了,这话一出,引来厨房多双眼睛怒视,为了美食晚点又怎样。

太可怕了,刘思凡灰溜溜逃离厨房,去院子找二伯,还是编竹子好啊,自己编的好,二伯还夸赞他。

刘诗莹也听到母亲说20分钟到了,将容器趁热拿出连忙把黄油加入迅速搅拌,在将其放入冰箱30分钟。

刘诗莹打算做草莓抱抱,看到徐心如在一旁跃跃欲试,便让她把鸡蛋打碎分离蛋黄和蛋清,叮嘱她把牛奶

、玉米油、淀粉加到蛋黄后一定要快速搅拌均匀,没有明显颗粒就可以了。

徐心如也是第一次下厨,虽然过程小差错不断,但是结果还是好的,刘诗莹还夸她厨艺不错,她激动地不行,下定决心回家给爸妈还有大哥做饭吃。

刘诗莹在一旁把蛋白加入柠檬汁,这个还是智超表弟用手挤压的,因为思凡堂弟死活不进厨房,要不是表弟在,刘思凡就要受到两个姐姐混合双打。还需要把糖分两次加进去,第二次加糖还要把玉米淀粉加入,然后快速打发,这都是自家表弟代劳了。

刘诗莹看到打发的蛋白拉起来有卷钩状,就让表弟停止,分出蛋白三分之一加入先前搅拌好的蛋黄中,将两者搅匀再倒入蛋白容器中搅匀。

刘诗莹这次自己上手,把搅拌好的流体挤入烤盘,因为考虑到家里人众多,差不多做了三十个,新来的烤箱也发挥自己作用,刘画扇看到堂妹累的不行,也赶忙加进来,其他人则是盯着烤箱。

待烤箱全部烤完后,刘诗莹让表弟事先打好的淡奶油挤到蛋糕胚上,再把洗干净切成小块的草莓放入,在挤上一层奶油,再把半颗草莓放上点缀,一个可可爱爱的草莓抱抱就做好了。

刘诗莹看到草莓雪媚娘的皮也到时间了,便让堂姐带着徐心如、智超表弟做草莓抱抱。

刘母将闺女说的糯米粉小火炒好,刘诗莹用它做来做雪媚娘皮,先把雪媚娘皮分成小块,擀好皮,在将草莓抱抱剩下的淡奶油挤入,再放入一整颗大草莓,在挤上一点奶油,最后包住口就可以了,一个软软糯糯的大白胖子就出现了,一口咬下去,奶油的甜和草莓的酸甜在口里炸开。

也是在这个时候,刘思凡带着念念走了过来,看到自家堂姐在偷吃,连忙喊:“小莹姐在偷吃。”

但是厨房每个人都在忙碌着,谁也没搭理他,刘诗莹也觉得偷吃不好,就连忙递出两个,让他和女儿尝一尝。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

比奇屋【biqiwu.org】第一时间更新《开局养娃:淡定,咱家有田》最新章节。若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

新书推荐

穿越恶女称霸,专收恶人库房三魂七魄归位折红鸾悍女麴凰驭龙婿落在荒年崽崽很闲全家夺我军功,重生嫡女屠了满门我靠好运壮大家族太子流放,锦鲤婢女随行超旺他养的面首成了摄政王,我被迫躺平两次抛弃替身仙尊徒弟后他黑化了表妹不欲攀高枝综影视之从安陵容开始当卷王寻找轮回的你修仙之我让剑圣入赘菜窖通古今我让落魄王爷反败为胜千万别惹,疯批皇后手段狠这个修仙过于日常姝宠我是主母,也是孟婆哇!女总裁是皇帝穿越三国:姐妹同心死遁五年,被初恋陛下抓回来诱梦重生大庆:咸鱼公主只想赚钱旅游腹黑小阎王,带着剧透狗转世了种田科举两不误,二人携手奔小康废柴逆袭指南:捡个魔神当外挂农门贵妻,离家四年的夫君成太子了嫡妹抢世子?我嫁权臣小叔当婶婶万界神豪:咸鱼倒卖记横空出世的娇帝君重生归来,王爷要娶吗穿成恶妇不装了,天灾将至赶紧逃谬接瑶华枝我一绿茶绑定人夫系统?不合适吧神偷为尊:逆天夫君,请别拽离人终成相思意闺蜜齐穿书,太子将军成弃夫快穿之好孕娇软美人开局就报仇我能统御万鬼