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马超再是娇生惯养，也是个男人，对手工艺天然的感兴趣，一待就是一个下午，然后各自回家吃饭。
赵仁虎几个当然得趁着星期天，加班加点地干。时间有限，大家都得抓紧干。冬天了，赶快整，赶快开业，火锅店的旺季就在冬季了。
不过因为是趁着业余时间做，再紧赶着时间做，也用了十来天才将店子装修好。然后再摆上锅灶，看起来竟像那么回事了。
铜锅和桌凳已经陆陆续续做成了几批。
马超是个急性子，他的意思是趁着现有材料先开业，后续的再慢慢搞。反正一朝一夕之间，一百个桌子，肯定坐不齐。
开业这天，陈伟非常紧张，这么大个场子，就由他来亲自操作了，太自豪了有木有。
马超请了爸妈、同事以及发小朋友，赵仁虎请了公司的领导以及普发相熟的一些店主，反正只要能请到的头面人物，都尽量请了。凑凑人数，竟然也有七八桌人之多。
鞭炮噼里啪啦炸响，掀牌剪彩，狮子腰鼓庆贺，开业庆典的程序样样都不能少了。热热闹闹地举行了开业典礼，就进入今日的主戏了。
陈伟亲自将火锅端上主桌，搓了搓围腰，“各位老板，上汤料了。这桌是红锅，有些辣，如果有吃不惯辣锅的，旁边一桌是清锅，味道同样巴适。”
马超亲自介绍道：“这位是陈伟老板，以后是咱老火锅店的正式负责人了。大伙有需要订餐办席面的，找他就是了。”
赵仁虎将肥牛、五花、羊肉以及各种肉丸子介绍了一遍，然后一一下锅，等熟了，给每一位客人殷勤地奉上，笑道：“请吃。尝尝味道，看合适不合适。”
马东来吃了一口，麻辣重口味，还成，笑道：“有点像我们的打边炉，不过是辣口的。”
马超连忙夹了五花肉给他，“爸，尝尝这个。吃起来特别带劲，我觉得我一次能吃下二十盘。”
两父子都是重口味肉食动物，马东来笑纳了，“味道很醇厚。辛辣刺激，肥而不腻……嗯，不错，特别是味重，当得起这个老字。”
“怎么样爸，不错吧。妈妈，你要是吃不惯红锅，我帮你换旁边这桌行吗？”
马太太哪里舍得和丈夫相聚的机会，“妈喜欢红锅，就坐这桌。”手里的筷子却没怎么动。
马东来随意地夹了一点蔬菜给太太，“你喜欢素，吃这个吧。”
马太太激动地看了丈夫一眼，连忙吃了。
马超心里又有些腻烦了，看看今天的场合，就勉强忍住没露出来。
赵仁虎恭敬地问史经理以及他带来政府官员，“可还吃得惯？有什么不足的，咱可以改进。”
史经理什么都吃得惯，“可以。很不错。要是能来点好酒就更可以了。”
几个官员也道：“天冷，此辣配酒，甚有趣。”
赵仁虎朝陈伟使了眼色。
陈伟连忙将茅台奉上，给大家一一倒酒。
茅台绝逼提升火锅店规格了，主桌的人见了心中自有计较。
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