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地上了。
宰鱼，剖鱼，最后把鱼洗干净。
鱼蛋这种食物的前期准备工是很繁琐的，而且鱼肉的处理也要有一定的技巧。
没把鱼肉整快剁下来，白荷是用骨刀一刀一刀地把鱼肉刮下来的。
把鱼肉刮干净，剩下的鱼皮，白荷就把它放到了装着准备下油锅炸的鱼肉的石盆里。
炸鱼皮也是一道不可多得的美食啊
淀粉是白荷自己捣鼓出来的，这是用在做鱼蛋上刚刚好。
再加点海盐胡椒和蜜蜜果果汁，白荷就开始动手摔打鱼肉了。
这时的吱吱也已经洗好石锅回来了，这会看到白荷在摔打肉团眼睛里充满着好奇。
“老大你怎么把肉弄得这么碎”吱吱还没理解鱼蛋这名字代表的是什么食物，“还有鱼子能吃的吗”
之前都是看到白荷把鱼子和内脏一起扔掉的，这会吱吱不得不好奇。
“鱼蛋不是鱼子啦”白荷解释道，“等下你就知道了，现在赶紧去烧水”
“嗯嗯”
继续摔打鱼肉直到鱼肉起胶，白荷才停了下来。
而这旁，吱吱已经把水烧开了。
用手挤鱼蛋这种方式白荷是学不会的，这会的她只能用勺子一勺一勺地挖，做到尽量的圆整。
“吱吱你看着这个石锅，不要让下面的鱼蛋粘在锅底了”白荷一边说着，一边把手里的大勺子递到吱吱的跟前。
接过白荷递过来的大勺子，吱吱脸色严肃认真，“我知道了老大”
拿出另外一个石锅，白荷就开始往里面倒兽油了。
没有面包糠，白荷就直接用从二十一世纪带来的薯片代替。
裹上一层蛋液，再裹上一层淀粉糊，最后滚上薯片碎，下滚烫的油锅炸到颜色金黄就可以出锅了。
“吱吱帮把酸甜果果酱拿过来”白荷用筷子夹起一块炸鱼肉转身就朝着吱吱喊道。
哒哒地跑着，吱吱很快就把前天剩下的那半罐子酸甜果果酱拿了过来。
把果酱倒在竹碗里，白荷用炸鱼柳沾着酸甜果的果酱。
暗红色的果酱配上那焦黄焦黄的炸鱼柳，这看着就觉得味道一定很不错
“老大我也要”吱吱嘴馋了，看着白荷两眼睛都在闪星星了。
“先等一下”说完，白荷就把剩下的鱼柳滚上蛋液淀粉薯片碎，分批放到油锅里炸
就在油滚开的瞬间，一股奇异的香味就在山洞里弥漫开来。
吱吱吸了吸鼻子，嘴巴里口水都开始泛滥了。
把烤得焦黄的鱼柳拿了出来，吱吱顾不上滚烫就用手拿起，学着白荷的样子沾上酸甜果的果酱，张嘴就把鱼柳吞了下肚子。
“好好吃”吱吱双眼都在冒光了。
拍了拍吱吱的脑袋，这会虽然白荷脸上表情没表现太多的高兴，但吱吱却能敏感地感觉到白荷的好心情。
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