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小豆腐稀嫩，彩椒熟而不软，下口依然有清脆的咀嚼感，可见火候的掌控能力之强。
就着这道菜，秦北吃了两碗米饭。
唐楠吃得慢，等秦北都放下碗筷了，彩椒盅才吃了一半。
她吃得也太慢了，那么小一口得吃到什么时候？秦北一会儿看看红扑扑的彩椒盅，一会儿看看细嚼慢咽的唐楠。
唐楠当她没吃饱，问她要不要吃这半只彩椒盅？她习惯把菜盛到碗里吃，确保菜品的公共性。
“我吃饱了！”
秦北抱着手臂，小脸一扭，她才不说她想吃呢。
“吃饭，要细嚼慢咽……”
唐楠说。
“嗯嗯。”
秦北敷衍地点头，以前照顾她饮食的食修也是这么说的，细嚼慢咽、身体健康。
她倒是细嚼慢咽了，不也二十出头就死了么。
唐楠却说，“细嚼慢咽才能仔细地品味食物的香味，让每一寸口腔都享受吃的这个过程而不是机械的吃，这才是人生，是对美食的尊重。
要知道食物也是有生命的。”
她对美食的执念已经刻在了骨子里。
“怎么吃不是吃？”
秦北就不信了，一口饭还能吃出花儿来？快吃慢吃过了五脏庙不都成了农家肥？
“当然不一样了！”
唐楠反驳道。
她用公用勺子盛起一勺豆腐递到秦北的嘴边，丝毫没觉得有何不妥，“你尝尝。”
这么大人了还要人喂？秦北多少有点不自然，但是看着那块颤巍巍的豆腐……她张嘴咬住了勺子，吸溜一口把豆腐吞到嘴里就在她要咽下去的时候，唐楠却用勺子撬了一下她的齿关。
“别着急咽，闭上眼睛，细细品味。”
秦北觉得唐楠有点小儿科又执拗，但看她那副固执的劲儿……怎么那么带感，竟然不自觉的就顺从地闭上了眼睛，真的用牙齿慢慢地咀嚼起了一块入口即化的软豆腐……
“这是陈年的豆子磨成的豆浆制作成的豆腐，没有新豆子的鲜香但是难得是纯手工制作，工序严谨，豆味儿醇厚，是家用的平常食材……”
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