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第三十二章 厨师的根本(求收藏,求收藏,求收藏!)(第1/2页)

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陈小洛于心不忍,他知道自信对一个厨师来说有多么重要,罗大米只是应聘才过来的,他本身是没有过错。

过错都是万恶的资本主义造成的。

他嫌弃的瞪了王老夫人一眼,走到罗大米身旁,道:

“其实没什么不可能,九月的鲤鱼本身就不好吃,更不用说您还是用来清蒸,鲤鱼肉质厚,不比鲈鱼更容易入味,

虽说您加重了调味料的用量,可先天的欠缺毕竟无法弥补。”

陈小洛说的这些,罗大米不是不知道,可他一向很自信,觉得哪怕是用的鲤鱼,也能做出一道很美味的菜。

更何况对方用的是驴肉。

“你一定在想,鲤鱼就算再不济,也肯定能赢得了驴肉,对吗?”陈小洛微微一笑。

罗大米点头。

陈小洛双手背负身后,宛若教书先生一般,

“其实你清蒸鱼的做法也算极好的,只是你忘记一个厨师的根本,这道菜在这里做并不合适。”

“厨师的根本?”罗大米疑惑。

“不错,厨师做的菜是做给谁吃的?”陈小洛问道。

“客人啊。”

“那口味的好坏谁说了算?”

“还是客人啊。”

罗大米有些不耐烦,问的这不废话吗!

“请问。”

陈小洛顿了顿,

“你做清蒸鲤鱼,考虑过三位评委的感受吗?”

罗大米怔住,

台下所有人都怔住,

甚至连三位评委都怔住——他们一时没反应过来评委这个词是什么意思。

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