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用肥肉熬出油并不是什么难事，但火候还是要注意一下，还要不时翻动一下肉，不然肉可能会沾底糊锅，熬出来的油也会焦糊发苦，或者颜色比较重。
初瑾将肥肉切得稍微小一点，然后加了一些水，慢慢去熬油。这时候火不易过大，慢慢熬着就可以了。其实初瑾已经很久没吃过这种动物油了，以前在都市生活的时候，偶尔还会有用上这种油的菜，但到了修真界后，吃都都是植物油，用法术炼油也是又快又方便，一些食修也会通过炼出高品质的油提升自己的修为，所以他们只要买回来用就可以了。
一口锅熬着油，初瑾又架起另一口小一点的锅，将切成块的肉一分为二，一份下水去煮，一份用草包好，明天早上吃。
无论是煮肉还是熬油，都是需要时间的。初瑾也趁着这个工夫继续编他的小篮子。经过一早上的研究，他已经差不多想起是怎么编的了，就是动慢了点，不过质量还是挺不错的。
没多会儿，一个手提的小篮子就做好了。虽说没多大，但也能放些东西的。
初瑾觉得很满意，又想起父亲总跟他说“艺多不压身，有时间就多学学，总有用得上的时候”，现在看来，父亲这话倒是对的。
此时，油也熬得差不多了。初瑾将锅里的油渣捞出来放到小碗里，然后将锅端下来，让油稍微凉一凉。
翻了翻锅里煮的肉，感觉也差不多了。初瑾将煮肉的火熄灭，将肉块拿出来，用石刀顺着纹理敲松，切成两指宽的肉条，然后摊开晾干表面的水份。
稍微凉了一些的油被初瑾装进小罐子里，这样想用的时候舀出一点就可以了。
锅里还剩下近两大勺底油，初瑾重新将石锅架到火上，将晾晒了一阵的肉倒进锅中加盐翻炸，等炸到表面稍微有些硬度了，初瑾才将肉捞出放到石盘里，一份简易的手撕肉条就做好了。
等初瑾清洗了两口锅回来，夙衡也起来了。
夙衡醒来就闻到一股香味，出了帐篷，就看到石板上放着满满一大盘的肉条。
看他傻乎乎地站在哪儿，初瑾放下石锅，拿他块肉条送到他嘴边，说：“尝尝。”
夙衡本能地张开嘴去咬，炸过的肉条外焦内软，咬着还得稍微费点劲，但味道很香。
“这是什么？”
咬着很有嚼劲儿的肉条，夙衡特别喜欢，他都不知道肉居然还能这么吃。
“手撕肉条。”
初瑾将夙衡咬了一小块的肉条放到他手里，让他拿着慢慢吃，然后给他倒了杯水，“不好咬的话可以撕成一丝一丝的，吃起来方便些。”
“好吃。”
夙衡继续咬着肉条说道。
“喜欢就好。”
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